科索沃炒饭彩椒盅

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科索沃，位于欧洲东部的巴尔干半岛，盛产各种彩椒。今天的这道炒饭彩椒盅，香喷喷的炒饭配上色彩浓郁的彩椒，好看又好吃，是一道非常受孩子们欢迎的美味，妈妈们快学做起来吧。

炒饭彩椒盅的用料

洋葱 1个	彩椒 4个
香肠 2根	牛肉 500g
香菜 5根	泰国红米或香米适量
胡椒粉适量	黑胡椒适量
玫瑰盐适量	薄荷叶 1-2片

炒饭彩椒盅的做法

步骤1

将洋葱洗干净并切成碎块

步骤2

将彩椒洗净干净，去掉顶部和籽

步骤3

将香肠切成小块

步骤4

将牛肉切成小块

步骤5

把香菜洗干净后切成小丁

步骤6

把洗净后的彩椒切成小丁

步骤7

将米饭煮熟

步骤8

将洋葱块肉丁等先放入锅中炒制，随后放入香菜丁与彩椒丁，最后放入米饭翻炒

步骤9

将炒好的菜与米饭装入去好顶的彩椒中

步骤10

烤箱调至190°C烤45分钟

步骤11

取出彩椒盅，放上一些薄荷叶，开吃啦！

炒饭彩椒盅的烹饪技巧

彩椒可以用小南瓜代替，造型可爱有营养。食谱中的泰国红米+香米组合，也可以用不丹红米+白米替代（彩椒+不丹红米还能做出另一种美味，请戳“不丹彩椒芝士红米饭”），如果感觉不丹红米不容易买到，红糙米+白米也不错，一样可以满足孩子的营养需求。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

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分类：无水印炒烤煮其他外国菜

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