辣炒花蛤

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Ponyo....
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辣炒花蛤的用料

花蛤 数斤 蒜 3瓣
姜 5大片 干辣椒 5-6个
食用油 2大匙 蚝油 一小匙
盐 少许

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤吐沙。在清水中放入大量的盐，静止放置，这样花蛤就会吐沙了。
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，放蒜和姜爆香。
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

然后放入干辣椒，继续炒。我能吃辣，所以放得比较多。
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

放入花蛤翻炒。
辣炒花蛤的做法图解5

步骤5

加入适量清水。
辣炒花蛤的做法图解6

步骤6

水开后放一点点蚝油。
辣炒花蛤的做法图解7

步骤7

等到花蛤都张口了，就代表熟了。根据自己的口味，放适量的盐，或者不放也可以。
辣炒花蛤的做法图解8

步骤8

出锅，开吃！

辣炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 Ponyo.... 编写，未经授权不得转载

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