鲜笋老鸭

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奋起的小顾娘
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天知道我家胖哥为啥那么爱吃鸭…

鲜笋老鸭的用料

鸭子 半只 鲜笋 300g
生姜，大蒜，辣椒 适量 食盐 2勺
料酒 2勺 生抽 1大勺
老抽 1大勺 白糖 半勺

鲜笋老鸭的做法

鲜笋老鸭的做法图解1

步骤1

看一下食材
鲜笋老鸭的做法图解2

步骤2

鸭肉我已经焯水了，并且放在微波炉里中火10分钟，可以出鸭油，这样炒菜就不用放油了。把鸭肉倒入锅里再炒一会
鲜笋老鸭的做法图解3

步骤3

下辣椒，生姜，大蒜
鲜笋老鸭的做法图解4

步骤4

倒入盐，生抽，老抽，料酒
鲜笋老鸭的做法图解5

步骤5

倒入笋
鲜笋老鸭的做法图解6

步骤6

加水没过食材大火煮开，收汁
鲜笋老鸭的做法图解7

步骤7

出锅前放一点糖，可以增鲜

鲜笋老鸭的烹饪技巧

鸭子焯水才能有效去除腥味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 奋起的小顾娘 编写，未经授权不得转载

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