绿豆、紫薯糕

1.3万 浏览 36 收藏
收藏
乐活乐呵呵
乐活乐呵呵
＋ 关注

天气炎热，做了一款绿豆、紫薯糕，清凉解暑。绿豆没有去皮，因为现在人吃的太精细，导致肠胃功能低下，应多吃粗粮，来锻炼肠胃功能。

紫薯糕的用料

绿豆 250g 紫薯 200g
桂花糖 30g 大豆油 10g
面粉 10g

紫薯糕的做法

绿豆、紫薯糕的做法图解1

步骤1

我的紫薯是直接煮的，然后熟了以后撵成泥状备用。
绿豆、紫薯糕的做法图解2

步骤2

我的绿豆没有泡，洗了一下，直接用压力锅煮的，调成煮饭模式。然后水稍没过绿豆即可。煮好后，焖半个小时。
绿豆、紫薯糕的做法图解3

步骤3

焖好后，我用破壁机打碎的。如果没有破壁机，可以用捣蒜器来捣碎，只是比较麻烦。
绿豆、紫薯糕的做法图解4

步骤4

油烧热，放入绿豆泥稍微炒一下，放入桂花糖搅拌。如果没有桂花糖，放入白糖也可以。
绿豆、紫薯糕的做法图解5

步骤5

这是桂花糖是去年九月份桂花盛开的时候腌的，派上用场了！
绿豆、紫薯糕的做法图解6

步骤6

锅烧热，不加油，把面粉倒入，翻炒至颜色变黄，面粉就熟了。
绿豆、紫薯糕的做法图解7

步骤7

因为我没有称来称量，所以自己估摸着弄成大小差不多的圆团。现在面粉派上用场，团的时候，手上沾点面粉，不容易沾手，也不会沾模具。
绿豆、紫薯糕的做法图解8

步骤8

完美！

紫薯糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 乐活乐呵呵 编写，未经授权不得转载

紫薯糕的其他做法更多

紫薯糕的全部作品

上传我做的这道菜

紫薯糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绿豆、紫薯糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 绿豆、紫薯糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活