蘑菇炸酱面

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我老公特别喜欢吃我做的炸酱面，朋友们也喜欢，都说我做的普通的炸酱手擀面，比饭店的好吃多

蘑菇炸酱面的用料

五花肉 500克 大酱 150克
甜面酱 150克 香其酱 50克
花椒 10粒 五香粉 半勺
姜末 10克 蛋清 一个
大酱 150克 五香粉 半勺
大葱 适量 香菇 250克
辣椒碎 适量 青椒 一个

蘑菇炸酱面的做法

蘑菇炸酱面的做法图解1

步骤1

大葱切段，备用
蘑菇炸酱面的做法图解2

步骤2

青椒切成小块
蘑菇炸酱面的做法图解3

步骤3

蘑菇或香菇，用开水抄
蘑菇炸酱面的做法图解4

步骤4

事先炸好辣椒油
蘑菇炸酱面的做法图解5

步骤5

把油烧热，蘑菇和葱和青椒块放入，翻炒
蘑菇炸酱面的做法图解6

步骤6

放入少量老抽，五香粉和鸡精
蘑菇炸酱面的做法图解7

步骤7

放入大酱和辣椒油翻炒半分钟就好了，出锅！（辣椒可以根据你喜欢辣的程度，适量调配）
蘑菇炸酱面的做法图解8

步骤8

煮好面条就可以吃拌这面条吃了！

蘑菇炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由  Firstsight 编写，未经授权不得转载

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