干煸土豆丝

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郭郭1130
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干煸土豆丝的用料

黄心土豆 2个 干辣椒面 少许
花椒粉 少许 盐 少许

干煸土豆丝的做法

干煸土豆丝的做法图解1

步骤1

将土豆切成筷子粗细的条状，冲洗表面淀粉
干煸土豆丝的做法图解2

步骤2

将土豆条水分吸干，均匀的裹上生粉
干煸土豆丝的做法图解3

步骤3

将平底锅加油烧热，土豆条平铺于锅面
干煸土豆丝的做法图解4

步骤4

一边煎土豆，一边将土豆条翻面，将连在一起的土豆条用筷子夹开，煎土豆的过程中可抖动平底锅，避免煎糊
干煸土豆丝的做法图解5

步骤5

当土豆条煎至金黄色，土豆条硬挺了，放去花椒，盐，白糖少量，干红辣椒，小葱（我这里没加葱），继续抖动平底锅，待花椒香味爆出，即可出锅
干煸土豆丝的做法图解6

步骤6

成品图，口感不错

干煸土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 郭郭1130 编写，未经授权不得转载

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