【十分钟快手菜】炒肥牛

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孙小厨儿
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洋葱 肥牛 金针菇，永远的好搭档；一菜在手满足所有营养需求。

【十分钟快手菜】炒肥牛的用料

洋葱 半个 肥牛 300g
红酒 15毫升 盐 5克
蚝油 一勺 生抽 一勺
糖 3克 淀粉 半勺
蒜 2瓣 白芝麻 一小撮

【十分钟快手菜】炒肥牛的做法

【十分钟快手菜】炒肥牛的做法图解1

步骤1

煨牛肉：淀粉、红酒加入肥牛中，搅拌均匀放一会儿。
【十分钟快手菜】炒肥牛的做法图解2

步骤2

准备工作：洋葱切块或丝，蒜剁碎，金针菇撕开焯水。

步骤3

调料：将盐、汤，生抽、蚝油倒入碗中，搅拌均匀。
【十分钟快手菜】炒肥牛的做法图解4

步骤4

开炒：中火，蒜放入油中炒香；倒入洋葱和金针菇，加盐炒至5⃣️分熟；大火，将肥牛倒入，翻炒断生，倒入调好的料；持续翻炒至汁水基本收干。搞定啦！

【十分钟快手菜】炒肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 孙小厨儿 编写，未经授权不得转载

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