爆炒基围虾

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开心和高兴麻麻
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孩子们都不爱吃鱼虾，费劲心思学习各种做法，还是不赏脸，最近做了这样的虾，竟然吃了，表示之前也这样做过啊～～

爆炒基围虾的用料

基围虾 500克 葱 四五根
大蒜 两瓣 盐 适量
姜 三四片 料酒 适量
老冰糖 适量

爆炒基围虾的做法

爆炒基围虾的做法图解1

步骤1

用剪刀去掉虾头尖尖的部分，减掉头部脏的，刚好可以挑去虾筋，这样孩子吃绝对放心啦，再把虾壳背部剪开，这样好拨又入味。
爆炒基围虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜备用，葱分开，葱白可切长一点
爆炒基围虾的做法图解3

步骤3

油倒锅中烧热
爆炒基围虾的做法图解4

步骤4

加入葱白，蒜，姜，炸一下
爆炒基围虾的做法图解5

步骤5

倒入虾翻炒，加入料酒，盐，生抽，一点点老抽，老冰糖或者白糖，我家一直吃的淡，所以盐等调料放的少。
爆炒基围虾的做法图解6

步骤6

收汁再加入葱
爆炒基围虾的做法图解7

步骤7

装盘

爆炒基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 开心和高兴麻麻 编写，未经授权不得转载

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