爆炒基围虾

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炒河虾的用料

小河虾 300g 姜 15g
辣椒 适量 料酒 1勺
蒜苗 1根 蒜蓉辣酱 1勺

炒河虾的做法

爆炒基围虾的做法图解1

步骤1

将基围虾用刷子刷洗干净并处理干净（剪去尾巴、须，虾脚等）；处理干净后倒入少许料酒静置5分钟
爆炒基围虾的做法图解2

步骤2

配菜，葱姜蒜辣椒
爆炒基围虾的做法图解3

步骤3

配菜，将葱姜蒜辣椒切好备用
爆炒基围虾的做法图解4

步骤4

热锅冷油，一勺蒜蓉辣酱后加入姜蒜 翻炒几秒
爆炒基围虾的做法图解5

步骤5

将虾下锅，翻炒后加入少许料酒
爆炒基围虾的做法图解6

步骤6

翻炒至全部变色后，加入青椒蒜苗，继续翻炒，并加入少量食盐
爆炒基围虾的做法图解7

步骤7

加入蒜苗叶，翻炒10几秒
爆炒基围虾的做法图解8

步骤8

出锅

炒河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 打工人的日常 编写，未经授权不得转载

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