香辣小煎猪排

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胖妞莉
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油煎食品，适当吃点，美味又营养。

香辣小煎猪排的用料

猪里脊 200g 花生油 适量
盐 适量 糖 少许
料酒 少许 油辣子 1小勺
胡椒 少许 鸡蛋 1个
淀粉 少许 面包糠 200g
生抽 少许

香辣小煎猪排的做法

香辣小煎猪排的做法图解1

步骤1

猪里脊切大片备用。
香辣小煎猪排的做法图解2

步骤2

放入盐、糖、生抽、胡椒、辣椒码味。（至少放置2小时）
香辣小煎猪排的做法图解3

步骤3

码味后，加入鸡蛋上浆。
香辣小煎猪排的做法图解4

步骤4

再加入淀粉拌匀。
香辣小煎猪排的做法图解5

步骤5

把上好浆的肉裹上一层面包糠。
香辣小煎猪排的做法图解6

步骤6

热锅上油小煎。（小火）
香辣小煎猪排的做法图解7

步骤7

煎至两年金黄装盘。

香辣小煎猪排的烹饪技巧

肉码味，可跟具自己的口味进行调节。码好味的肉放的越久，肉就越入味道。喜欢脆皮的就多放点油，进行油炸！我是少油小煎的，成品还是外脆里嫩，十分可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 胖妞莉 编写，未经授权不得转载

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