茄子塞肉

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茄子的用料

茄子 两根 糖 2勺
盐 少许 葱 2根
生姜 1小个 生抽 少许
料酒 适量 瘦肉 适量

茄子的做法

茄子塞肉的做法图解1

步骤1

瘦肉剁成末，加入适量料酒、生抽、糖、盐、生姜，拌匀待用。茄子两头切掉，将茄子切成小段，用勺子挖去瓤，将拌匀的肉糜放入茄碗压紧
茄子塞肉的做法图解2

步骤2

起油锅，将填好肉糜的茄段放入油锅煎至变色，加入少量生抽、糖、盐和水，大火煮再小火煮至收汁即可
茄子塞肉的做法图解3

步骤3

完成。

茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 糖小静的味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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