懒人快手小龙虾

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荼晓荼
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作为一个不太会做饭的人，就得弄点简单好做的菜呀。正是小龙虾上市的季节，考虑到宝宝也吃，这次没放辣，喜欢辣的朋友可以加点辣椒。

懒人快手小龙虾的用料

小龙虾 1000g 姜 适量
红烧酱油 1勺 盐 1小勺
鸡精 适量 小葱 适量
蒜头 适量 啤酒 500ml
白糖 2小勺

懒人快手小龙虾的做法

懒人快手小龙虾的做法图解1

步骤1

清洗小龙虾，抽虾线，剪去虾须，减去虾脚。留着虾头没剪，可以让虾肉更完整。吃的时候把头丢掉就可以。不过这个看个人爱好了。
懒人快手小龙虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜洗净，葱打个松松的小结，姜切片。蒜可以整个也可以切成泥。原谅我是个厨房菜鸟，蒜泥也就切成这样了，凑合看看吧
懒人快手小龙虾的做法图解3

步骤3

倒多点油，先丢葱姜蒜爆香，然后把洗净控过水的龙虾都倒进去翻炒至略变色。
懒人快手小龙虾的做法图解4

步骤4

加入一罐500毫升的啤酒，可以用雪花或者别的什么啤酒代替，啤酒主要是替代了水和料酒的作用。加入酱油，白糖等调味料，盖上锅盖闷烧，可随个人口味调整调教分量。大火烧开，转小火闷。龙虾是有细菌的食物，需要多煮一会儿来杀菌哦。
懒人快手小龙虾的做法图解5

步骤5

出锅！可以来吃了

懒人快手小龙虾的烹饪技巧

考虑到宝宝吃，没有加辣椒，如果加点辣椒会更完美。蒜泥也可以多一点，更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 荼晓荼 编写，未经授权不得转载

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