鸡丝豆筋

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(百度)豆筋(大豆蛋白)质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。豆筋的生产原料是黄豆。豆筋口感筋韧，富有弹性，易消化吸收。

鸡丝豆筋的用料

鸡肉 250g 大豆筋 25g
葱 适量 姜蒜 适量
蒜 适量 花椒 适量
盐 适量 酱油 适量
鲜椒酱 适量

鸡丝豆筋的做法

鸡丝豆筋的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡丝豆筋的做法图解2

步骤2

鸡肉切丝，用姜粉和料酒腌一下
鸡丝豆筋的做法图解3

步骤3

豆筋有温水浸泡几分钟
鸡丝豆筋的做法图解4

步骤4

炒锅油热，放入鸡肉快速翻炒变色,放一点儿鲜椒酱出锅
鸡丝豆筋的做法图解5

步骤5

爆香葱姜蒜、花椒，放入大豆筋翻炒
鸡丝豆筋的做法图解6

步骤6

调入酱油等
鸡丝豆筋的做法图解7

步骤7

最后放入鸡肉、盐翻炒出锅

鸡丝豆筋的烹饪技巧

鸡肉中调了一点鲜椒酱更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 咸 下饭菜 家常菜

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