鲜竹笋尖椒鸡

4.0万 浏览 147 收藏
收藏
小辣椒xtmc
小辣椒xtmc
＋ 关注

鲜竹笋尖椒鸡的用料

美人椒 300g 鸡腿 700g
朝天椒 300g 花椒 适量
料酒 适量 盐 适量
老姜 2个 大蒜 适量
菜油 适量

鲜竹笋尖椒鸡的做法

鲜竹笋尖椒鸡的做法图解1

步骤1

把鸡腿切成小块，清洗后用料酒、老姜和盐放在鸡腿里。备用。
鲜竹笋尖椒鸡的做法图解2

步骤2

把朝天椒和美人椒切丁，备用。
鲜竹笋尖椒鸡的做法图解3

步骤3

老姜和大蒜切块备用。
鲜竹笋尖椒鸡的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，待油烧辣后，把鸡腿倒入爆炒一下（会出一点水，鸡腿盛起来把水倒掉）。大概炒3分钟，用碗盛起来，备用。
鲜竹笋尖椒鸡的做法图解5

步骤5

竹笋可以绰一下水（预防苦，适量放点盐），倒入油，把大蒜、老姜、朝天椒、美人椒和花椒倒入，放点盐，大概炒5分钟，倒入竹笋，大概炒8分钟倒入鸡腿肉，加点盐，大概炒15分钟左右（麻辣好入味），根据自己口味，可以加点鸡精。
鲜竹笋尖椒鸡的做法图解6

步骤6

关火，起锅。

鲜竹笋尖椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 小辣椒xtmc 编写，未经授权不得转载

鲜竹笋尖椒鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜竹笋尖椒鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜竹笋尖椒鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鲜竹笋尖椒鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活