最正宗糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

小排 500克 糖 3汤勺
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 半汤匙 香醋 3汤匙
味精 半茶勺 盐 半茶勺
芝麻 半茶勺

糖醋排骨的做法

最正宗糖醋排骨的做法图解1

步骤1

小排500克焯水后,煮三十分钟。PS:,肉汤可以煮面条,别倒掉
最正宗糖醋排骨的做法图解2

步骤2

用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分种
最正宗糖醋排骨的做法图解3

步骤3

捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了
最正宗糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味
最正宗糖醋排骨的做法图解5

步骤5

小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了
最正宗糖醋排骨的做法图解6

步骤6

临出锅撒葱花芝麻,少许味精

糖醋排骨的烹饪技巧

细节不懂或者做不好的，可以加VX253383654讨论，备注豆果，欢迎吃货来讨论！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 ♚ ゜Emma . s 编写，未经授权不得转载

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