虾仁豆腐毛豆汤

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一道简单的虾仁豆腐毛豆汤，甜甜的胡萝卜味，爽滑筋道的虾仁味，和软软的豆腐一起煮汤真是不错的选择，味道鲜美，甜而不腻，也很适合孩子，常喝能补身健体，营养补钙，喜欢的可以试试哦！

虾仁豆腐毛豆汤的用料

豆腐 100克 虾仁 200克
胡萝卜 一个 毛豆 100克
蒜瓣 2瓣 小葱 2棵
姜 少许 料酒 适量
鸡精 一茶匙 盐 一茶匙
淀粉 20克

虾仁豆腐毛豆汤的做法

虾仁豆腐毛豆汤的做法图解1

步骤1

豆腐切块，豆腐买炖汤的豆腐，萝卜取一截的一半就可以了，蒜和姜拍碎，别弄太碎了
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解2

步骤2

虾仁去壳清洗干净，用小刀从虾背上划开，用牙签挑出虾线，清洗干净沥干，放点料酒，淀粉腌制一小会
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油滑一下虾仁，炒至虾仁变色，沥干油捞出备用
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解4

步骤4

炒虾仁剩下的油放入姜，蒜爆香，倒入毛豆和胡萝卜一起炒，炒偏至变色就可以了
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解5

步骤5

倒入提前准备好的300毫升的开水，盖上盖子煮开，撇去浮沫
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解6

步骤6

取一个小碗放入5克的淀粉和少许的水搅拌均匀，葱切碎待用
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解7

步骤7

汤煮开以后倒入虾仁一起煮，煮两三分钟就可以了，调入少许食盐，一点点鸡精，葱花，把调好了淀粉水淋入就可以出锅了
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解8

步骤8

美味好喝的汤来了，甜甜的很好喝，很鲜
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解9

步骤9

来尝尝，挺好喝的
虾仁豆腐毛豆汤的做法图解10

步骤10

成品

虾仁豆腐毛豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载

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