肉末酿黄瓜

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肉末酿黄瓜的用料

黄瓜 一条 肉馅 123克
盐 2克 葱 1根
姜 2片 油 少许
生抽 少许 淀粉 少许
泡好的枸杞子 8粒

肉末酿黄瓜的做法

肉末酿黄瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
肉末酿黄瓜的做法图解2

步骤2

葱 、姜都切成末
肉末酿黄瓜的做法图解3

步骤3

盐直接放入肉馅里了，在将姜葱末倒入碗中
肉末酿黄瓜的做法图解4

步骤4

加入少许生抽和少许油
肉末酿黄瓜的做法图解5

步骤5

搅拌成肉馅备用
肉末酿黄瓜的做法图解6

步骤6

黄瓜洗干净，去掉两头，切成适合的小段
肉末酿黄瓜的做法图解7

步骤7

用小勺挖去中间的籽和瓤，底部不要挖漏了
肉末酿黄瓜的做法图解8

步骤8

挖成像图片一样，这个要有耐心
肉末酿黄瓜的做法图解9

步骤9

全部挖完，装入盘中
肉末酿黄瓜的做法图解10

步骤10

用小勺取适量的肉馅，酿入黄瓜中间
肉末酿黄瓜的做法图解11

步骤11

锅里加入适量的水烧开，将做好的酿黄瓜，连盘子一起放入锅蒸十分钟即可
肉末酿黄瓜的做法图解12

步骤12

蒸熟的酿黄瓜拿出，里面的汁不要倒掉
肉末酿黄瓜的做法图解13

步骤13

另起一个锅，将汤汁倒入锅中，加入少许淀粉烧开勾芡
肉末酿黄瓜的做法图解14

步骤14

将勾好的汁浇在上面
肉末酿黄瓜的做法图解15

步骤15

上面在点缀上枸杞子即可
肉末酿黄瓜的做法图解16

步骤16

成品

肉末酿黄瓜的烹饪技巧

肉馅的多少，看黄瓜的大小决定 肉馅要多放一点，蒸时会缩一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 无水印 家常味 蒸

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