红糖蔓越莓软欧

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我家不喜欢吃甜的东西，每次做烘焙都是很痛苦，在想做哪个方子，这个糖用的不多，还是红糖，红糖对女人很好，就是多吃也不会有太多的负担

红糖蔓越莓软欧的用料

高筋面粉 300克 盐 3克
水 120克 黄油 20克
老酸奶 60克 酵母 4克
红糖 24克 蔓越莓 50克

红糖蔓越莓软欧的做法

红糖蔓越莓软欧的做法图解1

步骤1

除黄油和蔓越莓外所有材料放入面包桶；​启动“和面”程序一个程序后加入黄油，继续启动“和面”程序揉至扩展阶段，程序结束前三分钟加入蔓越莓干，揉均匀，盆底撒面粉，把面团稍微整型，放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
红糖蔓越莓软欧的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大
红糖蔓越莓软欧的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出按压排气，均分成六份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
红糖蔓越莓软欧的做法图解4

步骤4

滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
红糖蔓越莓软欧的做法图解5

步骤5

松驰好的面团再次滚圆蔓越莓尽量包在里
红糖蔓越莓软欧的做法图解6

步骤6

放烤箱内放碗热水发酵至两倍大，在表面撒一层面粉
红糖蔓越莓软欧的做法图解7

步骤7

用刀片割口
红糖蔓越莓软欧的做法图解8

步骤8

放180度预热好的烤箱中下层，25分钟左右即可
红糖蔓越莓软欧的做法图解9

步骤9

成品
红糖蔓越莓软欧的做法图解10

步骤10

成品

红糖蔓越莓软欧的烹饪技巧

整形时蔓越莓尽量揉到里面哦，以免烤糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 飘渺02 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 欧包 高颜值

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