原味蛋挞（无炼奶版）

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豆粉220377qywg
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此配方为12个常规号蛋挞量。

蛋挞的用料

低筋面粉 3g 细砂糖 30g
奶油 140g 吉利士片 2.5g
蛋黄 2个 牛奶 100g

蛋挞的做法

原味蛋挞（无炼奶版）的做法图解1

步骤1

将淡奶油，牛奶，糖放盆里，隔热水搅拌融化，加入吉利士片融化拌匀。
原味蛋挞（无炼奶版）的做法图解2

步骤2

待淡奶油液体冷却后加入蛋黄搅打均匀，加入低筋面粉拌匀。
原味蛋挞（无炼奶版）的做法图解3

步骤3

将过筛3遍，倒入蛋挞皮中，八分满即可。烤箱上下火200度预热，放入蛋挞20分钟出炉。
原味蛋挞（无炼奶版）的做法图解4

步骤4

成品，朋友说比肯德基的都好吃，得瑟一下。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

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分类： 无水印 甜 香 奶香味 烤

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