炒花甲

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吃货猫小七
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炒花甲的用料

花甲 500克 洋葱 半个
葱 7适量 姜丝 适量
蒜末 适量 朝天椒 适量
盐 适量 糖 适量
十三香 一点点 生抽 适量

炒花甲的做法

炒花甲的做法图解1

步骤1

成品
炒花甲的做法图解2

步骤2

清水洗三四遍。盐水泡五分钟。开水下锅焯至开壳就捞出。
炒花甲的做法图解3

步骤3

配菜提前准备好，放盘中。配料提前准备好，盐，糖，十三香，生抽，放碗中。
炒花甲的做法图解4

步骤4

锅里放适量油。七成热下配菜炒至断生，放入焯好的花甲。加调好的汁翻炒两分钟出锅。

炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 吃货猫小七 编写，未经授权不得转载

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