肉松小贝

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敏欧尼
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肉松小贝的用料

鸡蛋 3个 玉米油 50g
低筋面粉 45g 白砂糖 45g（蛋白35g蛋黄10g）
沙拉酱 适量 肉松 适量
柠檬汁 5滴 牛奶 55g

肉松小贝的做法

肉松小贝的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀
肉松小贝的做法图解2

步骤2

筛入面粉，翻拌至无颗粒
肉松小贝的做法图解3

步骤3

蛋白打发，3次加入白糖
肉松小贝的做法图解4

步骤4

将蛋白分三次加入到蛋黄糊中
肉松小贝的做法图解5

步骤5

搅拌好的蛋黄糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤成圆形，烤箱预热180度，上下火，15分钟
肉松小贝的做法图解6

步骤6

出炉的蛋糕晾凉后，两片中间挤上炼乳，蛋糕外面抹上沙拉酱，两面在肉松里面蘸满
肉松小贝的做法图解7

步骤7

摆盘

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 敏欧尼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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