糖醋猪肉丸

独家
2.6万 浏览 155 收藏
收藏
优妈小厨
优妈小厨 优妈小厨
＋ 关注

糖醋猪肉丸的用料

瘦肉 200g 鸡蛋 1个
糖 适量 盐 适量
生粉 适量 老抽 适量
料酒 适量 葱 适量
姜 适量 香醋 适量
淀粉 适量

糖醋猪肉丸的做法

糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解1

步骤1

猪肉馅剁成肉泥加入适量的胡椒粉、盐、酱油、葱姜末、鸡蛋用手抓均匀
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解2

步骤2

搓成等大小的小圆球。
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解3

步骤3

粘上蛋液。
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解4

步骤4

在生粉中翻滚一圈。
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解5

步骤5

均匀地包裹上生粉。
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解6

步骤6

油锅倒入油，油温升至七成熟，放入猪肉丸。
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解7

步骤7

将肉丸炸至金黄，捞出备用。
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解8

步骤8

用酱油，米醋，蒜末，姜末，白糖，料酒，淀粉，水调成酱汁。
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解9

步骤9

热勺放油，倒入调好的酱汁，将肉丸倒入，均匀地挂上酱汁即可出勺。
糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法图解10

步骤10

成品图。

糖醋猪肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载

糖醋猪肉丸的其他做法更多

糖醋猪肉丸的全部作品

上传我做的这道菜

糖醋猪肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 糖醋猪肉丸#博世红钻家厨#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活