炖鲤鱼汤

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小甜心_雨
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炖鲤鱼汤的用料

鲤鱼 1条 食用油 适量
大葱段 3-4段 姜片 5-6片
大蒜 5-6瓣 香菜 适量
盐 适量 料酒 适量
醋 少量 白糖 少量
香味 2-3片 八角 1-2个
酱油 适量 红枣 2-3个

炖鲤鱼汤的做法

步骤1

两买回的鱼清理干净，蒜和姜切片，葱切段，香菜洗干净备用

步骤2

在鱼的两面切几刀，然后把葱段，蒜，姜片塞鱼肚子里面，倒点酱油，盐，料酒，先腌制一个小时去腥

步骤3

油锅倒油，放葱段，花椒，八角暴香，放入腌制好的鱼，倒入料酒，葱段，姜片，红枣，盐，少量的白糖，大火锅开后转小火炖45分钟左右
炖鲤鱼汤的做法图解4

步骤4

可以尝尝，如果淡的话就放点盐，根据自己的口味，最好不要太咸，关火，放上一点香菜，很美味营养！

炖鲤鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 小甜心_雨 编写，未经授权不得转载

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