精选
最新
菜单
手工芋圆汤的做法
步骤1
材料集合图，南瓜和紫薯蒸熟待用。 南瓜去皮留肉，约150g. 紫薯去皮留肉，约180g
步骤2
南瓜去皮捣成泥， 紫薯去皮捣成泥。 Tips:喜甜的亲，可以在捣成泥时趁热加入适量的细糖粉，不加基本不甜， 也可在煮好之后与其他汤水混合时加甜。
步骤3
各加入木薯粉，用筷子搅拌后， 套上一次性手套揉搓成团。 南瓜湿度大用了200g的木薯粉， 紫薯用了150g木薯粉。 Tips:因蒸的南瓜，紫薯湿度不一样， 木薯粉用量仅供参考，加粉时分次， 一点点加避免过量。
步骤4
揉好的南瓜团。
步骤5
同样揉好的紫薯面团。
步骤6
各取小部分，揉搓成条， 外面沾上一层薄薄的木薯粉滚圆 再切成小粒，就是生芋圆。
步骤7
无油锅加水煮沸。
步骤8
倒入生芋圆。
步骤9
待煮开时加入少许冷水， 继续煮到开，反复再加两次冷水。
步骤10
第3次水开，芋圆全部上浮，关火。
步骤11
小碗杯倒入凉开水， 将沸水里的芋圆捞出盛到小碗杯 即可食，喜甜的可以加入蜂蜜。
步骤12
很Q。
步骤13
这个是用来放烧仙草， 为了试口感，就先这么煮， 果然很Q很弹， 其实也可以这样吃， 如果加入些水果和西米一定也很好味。手工芋圆汤的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-13
©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
手作美食by晴天
分享至微信
手工芋圆汤的其他做法更多 
手工芋圆汤的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 手工芋圆汤#有颜值的实力派#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
