手工芝士卷边黄桃披萨

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芝士在手，水逆你走 大胃星人的周末元气必杀美食

披萨的用料

低筋面粉（饼底） 80g 高筋面粉（饼底） 100g
糖粉（饼底） 20g 鸡蛋（饼底） 1个
牛奶（饼底） 20g 黄油（饼底） 20g
盐（饼底） 2g 酵母粉（饼底） 4g
水（饼底） 25g 芝士（馅） 3片
切达奶酪（馅） 适量 披萨酱（馅） 适量
黄桃（馅） 2个 苹果（馅） 1个
坚果（馅） 适量

披萨的做法

手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

把饼底的所有食材混合放入面包机（粉类需要过筛），酵母粉放在最上面，选择和面模式，至出膜即可，没有面包机就手工和面，同样是混合所有食材，揉成一个光滑的面团。 然后选择发酵模式，发至两倍大，差不多40分钟
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

发酵好的面团进行排气，然后擀成长条形，形状不需要很规整，自由发挥，在面皮的四周铺上芝士。
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

卷起边，把芝士包起来，用大拇指按压，一定要按压严实，要不然烤的过程中会散开。
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

黄桃，苹果切成片，饼底铺一层奶酪丝，少许披萨酱，然后铺上黄桃，苹果，坚果碎，方肠条，表面厚厚的铺一层奶酪丝，少许披萨酱，坚果碎
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

最上面用现磨黑胡椒，欧芹，罗勒，百里香调味 我买的奶酪是一整块，用擦子擦成丝，也可以用马苏里拉奶酪丝
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热10分钟，烤箱中层，烤20-25分钟
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

祝你有个好胃口
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

祝你有个好胃口
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

祝你有个好胃口
手工芝士卷边黄桃披萨#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

祝你有个好胃口

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 李奶奶的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 芝士味

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