手工芝士卷边香肠披萨

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怎么吃都不会腻的芝士卷边披萨

披萨的用料

高筋粉（饼底） 100g 低筋粉（饼底） 80g
干酵母（饼底） 5g 糖粉（饼底） 20g
盐（饼底） 3g 水（饼底） 25g
鸡蛋（饼底） 1个 黄油（饼底） 20g
牛奶（饼底） 20g 芝士（馅） 3片
切达奶酪（馅） 适量 披萨酱（馅） 适量
洋葱（馅） 半个 香肠（馅） 3根
甜椒（馅） 半个 口蘑（馅） 4个

披萨的做法

手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

准备食材
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

把饼底的所有食材混合放入面包机（粉类需要过筛），酵母粉放在最上面，选择和面模式，至出膜即可，没有面包机就手工和面，同样是混合所有食材，揉成一个光滑的面团。 然后选择发酵模式，发至两倍大，差不多40分钟
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团进行排气，然后擀成长条形，形状不需要很规整，自由发挥，在面皮的四周铺上芝士。
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

卷起边，把芝士包起来，用大拇指按压，一定要按压严实，要不然烤的过程中会
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

香肠切片，洋葱，口蘑，甜椒切条，饼底铺一层奶酪丝，少许披萨酱，然后铺上食材，表面厚厚的铺一层奶酪丝，再放一些披萨酱，
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

最上面撒一些现磨黑胡椒，欧芹，罗勒，百里香 我买的奶酪是一整块，用擦子擦成丝，也可以用马苏里拉奶酪丝
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热10分钟，中层，烤20-25分钟
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

祝你有个好胃口
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

祝你有个好胃口
手工芝士卷边香肠披萨#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

黄瓜气泡水

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 李奶奶的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 奶香味 香 芝士味 酱香味

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