牛肉包

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牛肉包的用料

高粉 150g 油 10g
糖 15g 酵母 2g
水 90g 牛肉 200g

牛肉包的做法

牛肉包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

高粉、盐、糖、水、油、酵母混均，揉成光滑面团发酵至两倍大，或入冰箱冻藏过夜，第二天再用
牛肉包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

面团排气，擀成长方形，抹上已调味的牛肉末、欧芹
牛肉包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

将面如图从上往中间对折1/3包着牛肉
牛肉包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

再将下面折剩部分往上对折包着牛肉
牛肉包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

然后像图那样切，两条间不切断，每两条一组间切断，像裤子那样
牛肉包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

像图那样扭转两条"裤腿",将两"裤脚"捏紧
牛肉包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

一手拿"裤头"一手拿"裤脚"再扭成团，结尾地方捏紧，发酵40分钟左右至一倍大，表面刷糖浆或蛋液，撒白芝麻
牛肉包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

入预热好180度烤箱烤15分钟至表面上色，出炉撒上欧芹

牛肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 西点 烤箱

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