双菇干酪欧姆蛋

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欧姆蛋的英文名叫omelette，是美国特别常见的一种鸡蛋早餐，高蛋白低碳水的组合作为减脂早餐简直再完美不过了~ 微博@咕噜健身吃喝日记，微信 咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。

双菇干酪欧姆蛋的用料

鸡蛋 平菇
口蘑 洋葱
生菜 芝士
小番茄 海盐
黑胡椒 橄榄油

双菇干酪欧姆蛋的做法

双菇干酪欧姆蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
双菇干酪欧姆蛋的做法图解2

步骤2

洋葱、生菜改刀备用，口蘑切片、平菇手撕成块
双菇干酪欧姆蛋的做法图解3

步骤3

平底锅加少量橄榄油，把切好的洋葱、蘑菇和生菜放进锅里炒熟，加上海盐、黑胡椒和芝士调味
双菇干酪欧姆蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋搅拌均匀成蛋液，在平底锅里摊成蛋饼
双菇干酪欧姆蛋的做法图解5

步骤5

等蛋液凝固之后就可以把之前炒好的蘑菇生菜放在蛋饼上，然后把蛋饼对折，包起来成半圆就可以了
双菇干酪欧姆蛋的做法图解6

步骤6

然后将小番茄对半切开，撒上罗勒碎、黑胡椒和盐搅拌均匀
双菇干酪欧姆蛋的做法图解7

步骤7

最后摆盘就可以开吃啦~

双菇干酪欧姆蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

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