中式调料做西点-香菇酱咸香土司

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平时我们用来做菜的调料，其实也可以用到西点上。也不算是黑暗料理，只不过是把中式与西式融为一体，味道会很独特。 正因为我们有面包机，所以才能DIY出独特的面包口感

中式调料做西点-香菇酱咸香土司的用料

高粉 280克 水 174克
红糖粉 17克 盐 3克
奶粉 12克 玉米油 17克
酵母 3克

中式调料做西点-香菇酱咸香土司的做法

中式调料做西点-香菇酱咸香土司的做法图解1

步骤1

①面团的材料除了油之外，按液体到粉类的顺序放入面包机中，
中式调料做西点-香菇酱咸香土司的做法图解2

步骤2

②选择一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，此程序揉面十分钟后， ③加入油，将面团揉成完全扩展阶段。在最后揉面过程10分钟加入一勺香菇酱(将油滤出)继续揉至面团均匀。
中式调料做西点-香菇酱咸香土司的做法图解3

步骤3

余下时间完全交给面包机。面包机会有排气，发酵程序，我们都可以不管。
中式调料做西点-香菇酱咸香土司的做法图解4

步骤4

④直至面包机烘烤完毕，会有提示音响，取出面包放凉架上凉透，切片，即可食用
中式调料做西点-香菇酱咸香土司的做法图解5

步骤5

咸香还带烧烤味的香茹酱带给我对中式调料的新看法，中式调料再不局限于只做中式菜，能加入西式中烹制，实在是太多惊喜。
中式调料做西点-香菇酱咸香土司的做法图解6

步骤6

面包依然组织柔软，粒粒香菇还带嚼劲

中式调料做西点-香菇酱咸香土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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