西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的用料

娃娃菜 2棵 粉丝 40g
鱼露 5g 酱油 5g
盐 1g 食用油 15g
大蒜 10瓣 葱花 适量
剁椒酱 适量

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备所有食材；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

步骤2

将大蒜剁成蒜蓉；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

步骤3

将炒锅烧热放入食用油，然后将蒜蓉放入锅中，再放入盐，小火煸炒到蒜蓉微黄；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

步骤4

放入剁椒炒出香味，再放入鱼露和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

步骤5

将泡软的粉丝摆在娃娃菜上；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

步骤6

将娃娃菜洗干净，竖着切分成4等分，摆入盘中；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

步骤7

将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

步骤8

放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，中层，选择纯蒸功能，定温115度，定时25分钟；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

步骤9

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧

喜欢绵软一点的，就蒸30分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 一块烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 烤 蒜香味 香

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