自制手工无添加馄饨——专治不爱吃饭的娃

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触电的阿梨 莹莹
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我的潜力都是被我家特别难喂的小祖宗给激发出来的。鸡蛋，面条，怎么做孩子都不爱吃，但是他特别爱吃带馅的食物。出去吃吧多少担心会有太多添加剂，所以就自己呕心沥血的自己做吧！！

吃饭的用料

面粉 375g 鸡蛋 60g（1个）
水 130g 盐 2g
韭菜 少许 葱，姜，蒜 少量
瘦肉 200g 味极鲜 10g
耗油 2g 虾皮 5g
香菜 5g 紫菜 15g

吃饭的做法

自制手工无添加馄饨——专治不爱吃饭的娃的做法图解1

步骤1

准备好瘦肉剁馅，重要的第一步就是要用味极鲜把肉腌10-20分钟，这样肉味道好，然后把韭菜剁碎放进肉馅里。
自制手工无添加馄饨——专治不爱吃饭的娃的做法图解2

步骤2

肉馅腌制的过程正好把面和一下，和面的时候面里放一个鸡蛋，更劲道。面和好之后盖好了醒一会。
自制手工无添加馄饨——专治不爱吃饭的娃的做法图解3

步骤3

重要的一步，调馅！把葱和蒜切碎放进刚才准备好的肉里，倒一点点耗油，花生油，少许盐。别的调料我都没加，因为要给孩子吃。把馅搅拌均匀。闻一下，香香的。
自制手工无添加馄饨——专治不爱吃饭的娃的做法图解4

步骤4

馅准备好了，这时候面也可以了，拿出来把面团擀成这样尽量长方形的薄饼，尽量薄一点。
自制手工无添加馄饨——专治不爱吃饭的娃的做法图解5

步骤5

然后用到按照上图方法切成馄饨皮！有的可能不怎么规范，不过自己吃，将就着吧哈哈。
自制手工无添加馄饨——专治不爱吃饭的娃的做法图解6

步骤6

然后开始包就行了，包的时候没法拍照，大家自行百度包馄饨的手法吧，很多种包法的哈哈。
自制手工无添加馄饨——专治不爱吃饭的娃的做法图解7

步骤7

下锅煮熟盛出加一点虾皮，紫菜，香菜，然后开吃就可以啦。一个人带娃还给他做这么好吃滴东东，是不是更强！PS:整个制作过程中我儿子捣乱无数次

吃饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 触电的阿梨 莹莹 编写，未经授权不得转载

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