番茄手挤面—特省事的宝宝手工面

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番茄简直是面的好搭档,煸炒出汁后拌入面条,好吃到飞起。自从会了“手挤面”新技能,百做不腻。把面糊装入裱花袋,剪开一个小口,挤入沸水煮一会,就能做出香浓Q弹的面条啦,很简单吧。 加了接近一半的全麦面粉,大大增加了面粉的营养。1岁以上的宝宝可以慢慢将粗粮加起来。其他蔬菜和虾的营养不多说了,只要记住:吃的食物种类越多越好,这就是全面营养的保障!

番茄手挤面的用料

中筋面粉 30克 全麦面粉 20克
60克 番茄 1个
6只 胡萝卜 30克
荷兰豆 10根

番茄手挤面的做法

番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解1

步骤1

番茄用到开个十字,放热水中3分钟后去皮,切成丁。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁煮软,捞出来备用。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解3

步骤3

荷兰豆去筋,撕小段。放热水中焯30秒。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解4

步骤4

虾去虾线,虾壳。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解5

步骤5

面粉加入水中,搅拌成可流淌的糊状。裱花袋套在杯子上,面粉糊倒入,裱花袋剪一个口。口的大小决定了面的粗细。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解6

步骤6

锅中烧水,水开后,握住裱花袋往锅里挤,一边挤一边移动。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解7

步骤7

挤完后,转成中小火,轻轻用筷子搅拌,以防粘连。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解8

步骤8

煮熟捞出来放碗里。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解9

步骤9

炒锅中倒一点油,倒入番茄,翻炒出汁,再加入虾仁炒半分钟,继续放胡萝卜,荷兰豆。炒30秒就可以出锅。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解10

步骤10

好吃到飞起的面就做好啦,色香味俱全,宝宝还时常念“番斜面”。
番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 的做法图解11

步骤11

是不是很简单,荷兰豆很脆很嫩,平常都可以煮了当手指食物,还咀嚼不了的,切切碎咯。

番茄手挤面的烹饪技巧

营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-16

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