番茄手挤面

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粗壮的酸豆角很可疑
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番茄简直是面的好搭档，煸炒出汁后拌入面条，好吃到飞起。自从会了“手挤面”新技能，百做不腻。把面糊装入裱花袋，剪开一个小口，挤入沸水煮一会，就能做出香浓Q弹的面条啦，很简单吧。 加了接近一半的全麦面粉，大大增加了面粉的营养。1岁以上的宝宝可以慢慢将粗粮加起来。其他蔬菜和虾的营养不多说了，要记住：吃的食物种类越多越好，就是全面营养的保障！ 参考月龄：9M+

番茄手挤面的用料

中筋面粉 30克 全麦面粉 20克
水 60克 番茄 1个
虾 6只 胡萝卜 30克
荷兰豆 10根

番茄手挤面的做法

番茄手挤面的做法图解1

步骤1

食材：中筋面粉 30克，全麦面粉20克，水 60克，番茄1个，虾 6只，胡萝卜 30克，荷兰豆 10根
番茄手挤面的做法图解2

步骤2

番茄用到开个十字，放热水中3分钟后去皮，切成丁。
番茄手挤面的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丁煮软，捞出来备用。
番茄手挤面的做法图解4

步骤4

荷兰豆去筋，撕小段。放热水中焯30秒。
番茄手挤面的做法图解5

步骤5

虾去虾线，虾壳。
番茄手挤面的做法图解6

步骤6

面粉加入水中，搅拌成可流淌的糊状。裱花袋套在杯子上，面粉糊倒入，裱花袋剪一个口。口的大小决定了面的粗细。
番茄手挤面的做法图解7

步骤7

锅中烧水，水开后，握住裱花袋往锅里挤，一边挤一边移动。
番茄手挤面的做法图解8

步骤8

挤完后，转成中小火，轻轻用筷子搅拌，以防粘连。
番茄手挤面的做法图解9

步骤9

煮熟捞出来放碗里。
番茄手挤面的做法图解10

步骤10

炒锅中倒一点油，倒入番茄，翻炒出汁，再加入虾仁炒半分钟，继续放胡萝卜，荷兰豆。炒30秒就可以出锅。
番茄手挤面的做法图解11

步骤11

好吃到飞起的面就做好啦，色香味俱全，宝宝还时常念“番斜面”。
番茄手挤面的做法图解12

步骤12

是不是很简单，荷兰豆很脆很嫩，平常都可以煮了当手指食物，还咀嚼不了的，切切碎咯。

番茄手挤面的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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