少油蒸茄子

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南柯一夢8
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非常下饭的一道蒸茄子，不那么美观，但是味道棒棒的

油蒸茄子的用料

茄子 一个 绿尖椒 5个
湖南特产黄豆鼓 两勺 蒜 半个
葱 适量

油蒸茄子的做法

少油蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮上锅隔水蒸熟，蒸到筷子能轻松插进去就可以，然后拿碗装好。
少油蒸茄子的做法图解2

步骤2

热油锅加去辣椒翻炒
少油蒸茄子的做法图解3

步骤3

加入蒜和黄豆鼓炒一下
少油蒸茄子的做法图解4

步骤4

有香味传来时将茄子倒进去，多压一压，加入适量的盐，翻炒，把茄子压的跟泥一样。
少油蒸茄子的做法图解5

步骤5

加入葱苗就可以啦

油蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 南柯一夢8 编写，未经授权不得转载

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