家常辣椒炒茄子

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王二狗？？
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辣椒炒茄子的用料

茄子 2-3个 五花肉 适量
辣椒 2个 花椒粉 一点点
葱花蒜 少许 尖椒 3个
盐 少许 酱油 少许
耗油 少许 白糖 适量

辣椒炒茄子的做法

家常辣椒炒茄子的做法图解1

步骤1

准备食材，家里条件好的切点五花肉片
家常辣椒炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子中间剖开斜刀切，可以厚点，太薄的话熟了就烂了，辣椒也切块，你想咋切就咋切
家常辣椒炒茄子的做法图解3

步骤3

下锅炒五花肉，油可以多点，茄子吸油，放入葱花辣椒段翻炒，再到点酱油炒把肉上色，下入茄子翻炒，到点耗油，白糖，胡椒或者花椒粉，如果你感觉酱油粘锅了可以稍微加一点水，就一直翻炒，翻炒到软塌塌了倒入辣椒，炒啊炒，尝一尝味道加点盐，如果你油放的少中间觉得锅干可以加一点点水
家常辣椒炒茄子的做法图解4

步骤4

出锅

辣椒炒茄子的烹饪技巧

都是自己在家吃的菜特别家常，几分钟就可以出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 王二狗？？ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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