谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子

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大家都知道茄子是一个 比喜吸油的蔬菜 一般需要先过油炸一下 口感才会好吃 但是油炸太不健康 今天给大家带来一道 少油少盐的蒸茄子 软嫩爽口上桌就被抢光

蒸茄子的用料

圆茄子 一个 大蒜 4瓣
小葱 1棵 米醋 1勺
盐 2克 生抽 1勺
花生油 1勺

蒸茄子的做法

谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子的做法图解1

步骤1

食材大合集，大蒜小葱切末备用，茄子去皮切成粗条
谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子的做法图解2

步骤2

蒸锅中放入足量的水，使大火烧开，放入切好的茄子，盖上锅盖，大火蒸10分钟至软烂
谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子的做法图解3

步骤3

控去盘子里的水撒上蒜末和葱花
谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子的做法图解4

步骤4

放上调味料，浇入一大勺烧热的花生油，拌匀即可
谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子的做法图解5

步骤5

酸香软嫩，超级美味，少盐少油，非常健康
谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子的做法图解6

步骤6

很下饭的一道菜，家里人都喜欢

蒸茄子的烹饪技巧

1.茄子条不能切得太细，这样蒸好以后会太软烂 2.茄子蒸好以后，一定要把盘子里多余的水倒掉，然后再加入调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载

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