爆浆鱼排

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这世上最难回答的问题。一个是“我是谁，从哪里来？” 还有一个就是“今天吃什么？” 在妖妖的朋友圈，你不必担心今天吃什么，随便翻一翻，连图带做法就都有了，最近应朋友们的邀请也开始加入晒早餐的行列，而且稍微看上去难做一点的美食我都会拍详细的步骤图出来，都是些成功率极高的，即便是厨房新手也可以做的出。

爆浆鱼排的用料

冰冻鱼柳 一条 面包糠 一盘
鸡蛋 一个 片状芝士 两片
盐 少许 炸粉 适量
淀粉 适量

爆浆鱼排的做法

爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

先把土鸡蛋磕入碗中。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

用筷子搅散，备用。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

鱼柳两面用刀刃拍松，不要切透。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

将鱼柳从中间切两半，不要切断，中间夹上芝士片。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

和上，四面贴紧
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

生粉和炸粉混合，依口味添加少量的食盐，准备好蛋液和面包糠。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

依次将鱼排沾一层淀粉，再沾一层蛋液，然后再沾一层淀粉，再裹一遍蛋液，最后放进面包糠里粘满面包糠。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

油锅烧热，中小火，下鱼排进去，两面煎。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

煎到两面金黄，鱼排变硬，就可以了。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解10

步骤10

用手掰开，满满的芝士就流出来了。
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解11

步骤11

成品
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解12

步骤12

成品
爆浆鱼排#百吉福食尚达人#的做法图解13

步骤13

早餐

爆浆鱼排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 芝士味 香 煎 高颜值

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