老北京之驴打滚

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老北京之驴打滚的用料

糯米粉 100g 豆沙 60g
食用油 少量 清水 65g

老北京之驴打滚的做法

老北京之驴打滚的做法图解1

步骤1

糯米粉加清水
老北京之驴打滚的做法图解2

步骤2

和成不粘手不掉粉就可以了
老北京之驴打滚的做法图解3

步骤3

盘子抹油,以防蒸好后会粘盘子
老北京之驴打滚的做法图解4

步骤4

炒熟的黄豆粉先准备好
老北京之驴打滚的做法图解5

步骤5

把蒸好的糯米粉,放温手碰不烫,就可以放在黄豆粉上面,两面抹黄豆粉,擀成薄片
老北京之驴打滚的做法图解6

步骤6

抹好黄豆粉后放上豆沙,忘了拍照了哈,然后卷起来
老北京之驴打滚的做法图解7

步骤7

切块就OK啦,喜欢吃豆沙,豆沙放多了,都看不清层次了,haha,自己做的豆沙味道还是很Ok的。

老北京之驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-17

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