宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人

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我觉得煎饼果子拥有神一样的地位，平民接地气，好吃又没架子，它隐匿在一个个路边街角的小摊贩里，用一团热气温暖你的心和你的胃。 这几天，我也有冲着国民好爸爸黄磊去看，中国版《深夜食堂》其中也出现了、被各路网友吐槽不断的非正宗煎饼果子。 其实，我一直觉得食物，只要是用心做给爱的人吃，都是美味的，没有必须正宗之说。就好比世界上的任何一种味道，都抵不过“妈妈的味道”。

煎饼果子的用料

面粉 80g 胡萝卜 20g
黄瓜 20g 鸡蛋 1个
生菜 10g 番茄酱 （选用）

煎饼果子的做法

宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上 食材准备：面粉80g、黄瓜20g、胡萝卜20g、生菜10g、鸡蛋1个、番茄酱（选用） 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净削皮，切细丝。
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净削皮，切细丝。分别焯水。
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解4

步骤4

面粉中加入200ml清水，搅拌均匀。 慢慢加入清水，一边搅拌成无颗粒状的可流动面糊。
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入碗内，搅打均匀。 在这里提醒一下，蛋液里可以加少许盐来调味哦。
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解6

步骤6

不粘锅锅底刷上一层油，倒入面糊。 开小火，开小火，开小火，重要的事情还得说三遍。面饼的厚薄、大小，根据自己和宝宝的喜好自由掌握就可以啦！
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解7

步骤7

面糊稍定型后，浇上鸡蛋，用勺子抹匀。撒上一层黑芝麻。定型后翻面。 没有专业的器具，用勺子代替就行，抹匀成型的小饼，黄黄的很漂亮。
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解8

步骤8

抹上一层番茄酱。 抹上番茄酱，酸酸甜甜的可以提升味道，如果宝宝不喜欢，完全可以不放的。
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解9

步骤9

放上鱼肠，生菜，胡萝卜丝，黄瓜丝。 这里的“内容”，宝妈们可以随意调整的。
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人的做法图解10

步骤10

有时早上忙，我就会做它，十来分钟搞定。 而这份朴实的大餐的吸引力可不一般，我家小朋友每次都是直接光盘的节奏！ 而去掉过多的调味料，这个宝宝版煎饼果子，作为宝宝的一日三餐都适合，里面的配菜可以随意变化，再额外搭配一碗汤或者稀粥就可以。

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 饼

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