驴打滚

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宁宁芒果58
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驴打滚的用料

糯米粉 200克 豆沙馅 80克
清水 适量 熟黄豆粉 60克
白糖 10克

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

糯米粉加水加10克糖，揉成面团，不沾手就可以了。
驴打滚的做法图解2

步骤2

盘底抹油，将揉好的面团铺在盘子上。
驴打滚的做法图解3

步骤3

水开后上锅蒸20分钟左右。
驴打滚的做法图解4

步骤4

案板撒上黄豆粉，将蒸好的糯米粉擀平卷上适量豆沙馅。
驴打滚的做法图解5

步骤5

做好的驴打滚，切好装盘。

驴打滚的烹饪技巧

豆沙馅也可以自己做，我这个是买现成的。比较省事。糯米面团，不要加太多水，要活成面团。水加多了蒸出来太软，不利于成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 宁宁芒果58 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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