煤球蛋糕

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煤球蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋面粉 80g
食用竹炭粉 5g 纯牛奶 40g
白糖 40g 色拉油 30g

煤球蛋糕的做法

煤球蛋糕的做法图解1

步骤1

6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离放在无水无油的盆里
煤球蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入30克色拉油40克纯牛奶，20克白糖搅上
煤球蛋糕的做法图解3

步骤3

加入80克低筋面粉和5克竹炭粉翻拌均匀浓稠的糊状
煤球蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加20克白糖打至筷子插上不倒，分三次加入面糊中，快速翻拌，拌好的面糊倒入磨具振出气泡
煤球蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热中层150度30分钟，考好的蛋糕出炉摔一下，倒扣晾凉脱模
煤球蛋糕的做法图解6

步骤6

用吸管插上即可

煤球蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 短爱 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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