煤球豆腐

煤球豆腐

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最香的吃法就是来一碗白饭，舀一勺豆腐盖在饭上用勺子稍稍戳碎，再舀一勺盘底的酱油汁淋上，用勺子舀着一块送进嘴巴，比肉还要香十倍！

煤球豆腐的用料

老豆腐 1块 大葱 半根
干辣椒丝 15克 生抽 1大勺
蚝油 1大勺 老抽 1小勺

煤球豆腐的做法

煤球豆腐的做法图解1

步骤1

用吸管在老豆腐上均匀的插上孔，做出蜂窝煤的造型。这样做出来造型特别，还能很好的吸汁入味。
煤球豆腐的做法图解2

步骤2

再放到开水锅里蒸5分钟。
煤球豆腐的做法图解3

步骤3

另起锅倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺老抽，开中小火煮到冒小泡。
煤球豆腐的做法图解4

步骤4

把煮好的酱油料汁淋到豆腐上，撒上葱丝和辣椒丝，最后再淋上一勺热油就可以啦。

煤球豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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