宝宝专属的果蔬班戟

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粗壮的酸豆角很可疑
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千层、班戟算是时下热门甜点，做妈妈的也想给宝宝做一份健康版的千层或班戟，用蔬菜和水果汁做班戟皮，蔬果泥代替淡奶油。颜值高，味道赞，这才是宝宝的健康营养的点心嘛，额，这个做主食都可以。

宝宝专属的果蔬班戟的用料

红心火龙果汁 30克 低筋面粉 30克
香蕉 30克 菠菜汁 30克
全麦面粉 30克 紫薯 30克
鸡蛋 2个

宝宝专属的果蔬班戟的做法

宝宝专属的果蔬班戟的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入到红心火龙果汁里面搅拌，再加入低筋面粉搅拌成可流动的糊状，状态要偏稀一点。没有低筋面粉就用普通的面粉。在这里没什么区别。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解2

步骤2

混合好的糊过筛一下，会更细腻。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解3

步骤3

不粘锅全程小火，加一点油，不加也行，用刷子将油刷匀，直接倒入一半面糊，端起锅将糊晃匀。看见饼皮表面凝固了取出来。继续下一张皮。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解4

步骤4

2张皮都做好了，放在一边放凉。如果想做千层多做几张皮。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解5

步骤5

再看下菠菜饼皮的材料。这里的菠菜已经焯过水了。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解6

步骤6

下面来做菠菜饼皮，方法一样。菠菜加点水打成菠菜泥。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解7

步骤7

紫薯蒸熟后压成泥。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散，加入菠菜泥一起搅拌，再加入面粉搅拌成可流动的糊状，一样要偏稀一点。面糊再过筛一下。不粘锅小火，这次不加油直接烙，倒入一半面糊。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解9

步骤9

看见饼皮表面凝固取出来。继续摊下一张皮。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解10

步骤10

做好后将火龙饼皮正面朝下，反面朝上，香蕉放中间，其实这里压成香蕉泥会更贴合更漂亮，四周都叠加起来。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解11

步骤11

紫薯泥放菠菜饼皮中间，按照班戟的裹法，裹起来。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解12

步骤12

果蔬班戟完成啦，切开来看一看。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解13

步骤13

饼皮糯糯的，而且颜色很讨喜。
宝宝专属的果蔬班戟的做法图解14

步骤14

我喜欢火龙果的这个。

宝宝专属的果蔬班戟的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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