猪肉条面包卷

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小雪厨娘77
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猪肉条面包卷的用料

高筋面粉 250克 牛奶 130克
黃油 25g 砂糖 30g
盐 2克 干酵母粉 4克
蛋 1个 葱 适量

猪肉条面包卷的做法

猪肉条面包卷的做法图解1

步骤1

高筋粉，蛋，牛奶，糖盐，酵母，糖盐和酵母分开倒进面包机，揉面功能，一次揉面结束加入烤箱融化好的黄油，继续揉面功能15分钟，天热自然发酵，我就没打开盖子，这个是发酵好的，两倍大，排气，然后醒粉10分钟，用保鲜膜盖下，
猪肉条面包卷的做法图解2

步骤2

醒粉后洒点粉推开面团，正方形的样子，我是28乘28的模具
猪肉条面包卷的做法图解3

步骤3

平放到模具上，叉子均匀的叉整个面团，
猪肉条面包卷的做法图解4

步骤4

涂沙拉，
猪肉条面包卷的做法图解5

步骤5

摸平
猪肉条面包卷的做法图解6

步骤6

加蛋液
猪肉条面包卷的做法图解7

步骤7

洒葱花
猪肉条面包卷的做法图解8

步骤8

洒满，进烤箱，拿出来忘记拍了
猪肉条面包卷的做法图解9

步骤9

25分钟180度，根据自己家的烤箱观察表面，不能太焦，出烤箱翻过来放，我觉得热气会软化面包，切掉周围一圈，太硬了卷不起来，
猪肉条面包卷的做法图解10

步骤10

再涂沙拉
猪肉条面包卷的做法图解11

步骤11

放猪肉条
猪肉条面包卷的做法图解12

步骤12

慢慢卷，趁热卷，冷了肯定卷不起来，还会开裂
猪肉条面包卷的做法图解13

步骤13

卷起来后这样的，切完保存也是这样保存，别让水分流失

猪肉条面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 小雪厨娘77 编写，未经授权不得转载

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