红烧肉

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幻想美食家之Kerry
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记得高中，在同桌家玩耍，阿姨就煮上了这样一碗让人难忘的红烧肉。色泽诱人，肉质松软香甜，汤汁里都泛着诱人的光。 那是一次愉快的就餐体验，至今我和同桌有着七年的深厚友谊呢~（哈哈哈，当然我们的友谊可不仅仅是因为吃的）

红烧肉的用料

五花肉 500克 食用油 20克
姜片 10克 大葱 三段
冰糖 20克 老抽 2勺
盐 5克

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

姜切片，葱切段备用；
红烧肉的做法图解2

步骤2

将五花肉切两厘米大小丁，焯水，捞出沥干水备用；
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅内少许油葱姜爆香，再加入五花肉煸炒三分钟，加水没过五花肉；
红烧肉的做法图解4

步骤4

大火烧开后加入老抽、冰糖，再转小伙焖煮50分钟，加盐收汁。（出锅时把葱姜夹出，以免影响美感。）

红烧肉的烹饪技巧

哈哈哈 我喜欢颜色深一点的 嫌颜色深的小伙伴少加点老抽就行咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 幻想美食家之Kerry 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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