蒜泥拍黄瓜

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黄瓜是从爱人爷爷家摘的，特别新鲜，老两口自己种的绿色蔬菜，太多吃不了，给爷爷家送桃时，爷爷让我多摘些，摘了好多回来，做了拍黄瓜，清爽

蒜泥拍黄瓜的用料

黄瓜 2根 蒜瓣 4个
花生油 1勺 盐 适量
醋 2勺 酱油 少许
蚝油 1勺 白糖 少许
干辣椒 7个

蒜泥拍黄瓜的做法

蒜泥拍黄瓜#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

新鲜黄瓜两根，洗净备用
蒜泥拍黄瓜#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

黄瓜用刀拍碎，拍成这种程度即可
蒜泥拍黄瓜#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

拍好的黄瓜切段
蒜泥拍黄瓜#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

装入拌菜盆中
蒜泥拍黄瓜#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

蒜瓣拍成蒜泥
蒜泥拍黄瓜#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

锅里放油，把辣椒炸香
蒜泥拍黄瓜#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

把所有配料一起放入拍好的黄瓜中，最后把炸香的辣椒连同辣椒油一起浇上，拌匀即可
蒜泥拍黄瓜#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

装盘

蒜泥拍黄瓜的烹饪技巧

辣椒不是太辣，所以我放的多，若是太辣，可以少放或是不放 拌菜特别随意，各种作料可以随意添减，根据个人口味，自己在家拌菜，没有什么规律，可以品尝，根据味道添加作料，没有特定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载

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