腌制酸豆角

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小红帽LLL
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今天给大家分享一个自己在家就能做的酸豆角，超级简单的，这个真的是小孩都会做，主要是外面买的觉得不干净，而且我觉得一股味道，死咸死咸的，一点也不酸，我做这个超级酸的，非常下饭，强烈推荐大家试试，绝对不会让你失望！

腌制酸豆角的用料

酸豆角 1000g 盐 3匙
矿泉水瓶子 2个

腌制酸豆角的做法

腌制酸豆角的做法图解1

步骤1

原料
腌制酸豆角的做法图解2

步骤2

豆角撕去老筋，
腌制酸豆角的做法图解3

步骤3

洗干净，控水
腌制酸豆角的做法图解4

步骤4

放到盘子里，加入三匙盐
腌制酸豆角的做法图解5

步骤5

抛均匀，腌制20分钟左右
腌制酸豆角的做法图解6

步骤6

瓶子洗干净，豆角一根根放进去，装满可以抖一下瓶子，这样就会装得多点
腌制酸豆角的做法图解7

步骤7

一个月后就可以享受美味了，会带给你意想不到的惊喜

腌制酸豆角的烹饪技巧

吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的.随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后,一般开始下降；20天后,基本消失.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 小红帽LLL 编写，未经授权不得转载

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