葡萄鸡丁

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听朋友说想吃葡萄鸡丁，但又不想吃饭店里做的，说是不干净，问我自己怎么做，给她讲了一遍…… 今天我也很想吃，所以就买来鸡胸肉，自己动手做了起来，没想到还很成功，味道也很不错！

葡萄鸡丁的用料

葡萄罐头 500g 鸡胸 1个
老抽 白糖
醋 鸡蛋一个

葡萄鸡丁的做法

葡萄鸡丁的做法图解1

步骤1

先把鸡胸肉切成手指甲盖大小，然后放一个蛋清，老抽适量，放点淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
葡萄鸡丁的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，油温不要太高，放鸡丁炸熟，记住刚放进去不要马上搅拌，等几秒钟再翻一下。
葡萄鸡丁的做法图解3

步骤3

出锅是这个样子的。锅里放上点底油，放上番茄酱，白糖，醋，葡萄水烧热搅拌均匀，一起把鸡丁和葡萄放进去翻炒，如果觉得汤有点多，或是有点稀，那就勾点芡放进去。
葡萄鸡丁的做法图解4

步骤4

完美出锅！

葡萄鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 爱尚时尚美 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 腌 酸

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