西米椰汁糕

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赵先森的小娇妻
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西米椰汁糕的用料

椰浆 250g 细砂糖 40g
西米 50g 吉利丁片 3片

西米椰汁糕的做法

西米椰汁糕的做法图解1

步骤1

水开后煮西米 直到中间全变成透明色
西米椰汁糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用凉水浸泡软待用
西米椰汁糕的做法图解3

步骤3

糖40g 喜欢超甜的可以多加一些
西米椰汁糕的做法图解4

步骤4

椰浆250g 如果西米煮熟太多的话椰浆也可以多备一些待用
西米椰汁糕的做法图解5

步骤5

捞出西米控干水份 放10g糖在里面搅拌均匀
西米椰汁糕的做法图解6

步骤6

锅中倒入椰浆 然后依次加入白糖 小火熬制 直到糖化开 然后放入泡软的吉利丁片 慢慢搅拌 直至和椰浆融为一体 待冷却一些倒入西米里面 放冰箱冷藏
西米椰汁糕的做法图解7

步骤7

两小时后取出 切成小块 裹上椰蓉就OK啦

西米椰汁糕的烹饪技巧

这道甜品非常的简单好做 有兴趣的宝宝们可以试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 赵先森的小娇妻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 香 果香味

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