盆栽酸奶慕斯蛋糕

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盆栽蛋糕是一种创意蛋糕，盆栽蛋糕命名是根据外形而定的，因为和外形和盆栽一样，但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的，十分美味。 盆栽蛋糕大家都见过了吧，小巧可爱的花盆里，有肥沃酥松的土地，有美丽的花儿，让人感觉无限美好，关键是还能将这美好一口一口的吃进肚里，带给你的不仅仅只是舌尖上的味蕾的享受，更是心灵上的无限愉悦。 盆栽蛋糕，其实就是蛋糕和 奥利奥组合而成的。很具有小资情调，甚至星级餐厅都会有这款甜品作为卖点，当然它们的操作方式会有许多，味道也不同。 别人做的都是陶瓷花盆，我要做与众不同的花盆。呵呵，你们看看，这花盆晶莹剔透，白玉无瑕，像不像一个个玉盆呢？我觉得像。真的美得让人无法下口，呵呵。其实这样一款超级吸睛的盆栽蛋糕，在家就能轻松制作，下面大家就来看看盆栽蛋糕的制作方法吧，操作方法非常简便。来吧，给你一把泥土，一颗种子，你就能让它发芽开花。

盆栽酸奶慕斯蛋糕的用料

抹茶奶酪慕斯材料：奶油奶酪 100克 淡奶油 100克
细砂糖 30克 吉利丁片 半片（2.5克）
水 20克 抹茶粉 8克
酸奶慕斯材料：酸奶 120克 动物性淡奶油 100ml
糖粉 20克 吉利丁片 12克
柠檬汁 12克 水 32克
装饰：奥利奥饼干碎 适量 樱桃 少许

盆栽酸奶慕斯蛋糕的做法

盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

奶酪慕斯材料准备。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

酸奶慕斯材料准备。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

将这两份材料里的淡奶油放在一起，打至6成发，放冰箱冷藏。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

油奶酪加抹茶粉，30克细砂糖，隔热融化，用电动打蛋器，搅打成光滑细腻状。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

.吉利丁片分成小块放20克冷水里泡软，隔水融化。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

将吉利丁液放入抹茶奶酪里翻版均匀。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

将冰箱冷藏的打发淡奶油取出，倒一半在抹茶奶酪馅里，翻拌均匀，做成抹茶奶酪慕斯馅。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

.将酸奶，糖粉，柠檬汁，放在一个碗里，翻拌均匀。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

将一片吉利丁片分小块，放35克冷水里泡软，隔水融化。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

将融化了的吉利丁液放入酸奶里面，拌匀。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

将剩下的一半淡奶油放入酸奶里，拌匀，做成了酸奶慕斯馅料。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

做好的两种慕斯馅料.
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

两种慕斯馅料分别装在两个裱花袋里。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

先将酸奶馅挤到模具的一半位置，将模具放冰箱冷冻几分钟。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解15

步骤15

将抹茶慕斯馅料挤到模具里，轻轻震几下，放冰箱冷冻一夜。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解16

步骤16

成品欣赏。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解17

步骤17

成品欣赏。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解18

步骤18

成品欣赏。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解19

步骤19

成品欣赏。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解20

步骤20

成品欣赏。
盆栽酸奶慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解21

步骤21

成品欣赏。

盆栽酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

杯子里还可以装各种水果，奶油，或是冰激凌都很美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 芋儿烘焙 编写，未经授权不得转载

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